May L.
La cuisine c’est une boîte de surprises, car à chaque plat préparé peut apparaître un ingrédient inattendu qui fait toute la différence.
Avec les pâtes, par exemple, il existe des centaines de recettes. O spaghetti est le plus consommé en raison de son format et de son caractère pratique dans la préparation. La sauce à spaghetti peut être sucrée ou salée selon la préférence de chacun, alors que diriez-vous de préparer un spaghetti aux raisins secs pour le Nouvel An?
Vous trouverez ici une recette spéciale et très délicieuse, elle est très facile à réaliser et très pratique. Voir ci-dessous:
Spaghetti aux raisins secs
Ingrédients
– ½ kilo de spaghettis
– 4 cuillères à soupe de votre margarine préférée
– 50 grammes de raisins secs
– 50 grammes de champignon frais
– 1 oignon moyen, haché
– persil haché au goût
– sel au goût
– muscade au goût
– 50 grammes de fromage râpé
– 1 tasse de thé au vin blanc
Façon de faire
Mettre les spaghettis à cuire, mais laisser al dente, dans une poêle faire fondre la margarine et ajouter l’oignon et le champignon jusqu’à ce que l’oignon soit bien doré. Ajouter progressivement le vin blanc, les raisins secs et les champignons, laisser sur feu doux pendant environ dix minutes. Si vous préférez, vous pouvez ajouter un peu de farine de blé pour rendre la sauce plus consistante.
Déposer la sauce sur les spaghettis et saupoudrer de fromage râpé et de persil. Servez-le chaud.
Donne six portions.
Conseils:
Déposer le fromage en tranches sur les spaghettis pendant qu’il est chaud;
Utilisez des raisins secs noirs et blancs pour ajouter de la couleur aux pâtes;
Décorez le plat avant de servir avec des raisins secs, des cerises et des noix, une décoration spéciale du Nouvel An.
