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Magnésium, Calcium et Fer – Trois piliers du bien-être

17 août 2021

Citramate de magnésium Thorne Research Citramate de magnésium

L’été ressemble à un tyran dans la cour. Il est alors tentant de rompre avec le régime habituel, de marcher toute la nuit, de rencontrer les levers de soleil et de s’adonner au plaisir de goûter aux délices gastronomiques. Ou pas?

Si vous ne voulez rien de cette liste et qu’au lieu de la gaieté, vous ressentez une apathie et une indifférence totales pour tout, y compris l’été lui-même, vous devez alors vérifier de toute urgence le niveau des minéraux clés. Leur carence n’est pas moins dangereuse pour l’organisme qu’un manque de vitamines.

Selon l’Institut de recherche en nutrition de l’Académie russe des sciences médicales, les Russes sont le plus souvent confrontés à une carence en magnésium, fer et calcium. Nous vous expliquerons pourquoi il y a un manque de minéraux et comment y remédier.

Pourquoi nous manquons de minéraux

1/ alimentation déséquilibrée

La réponse est d’une simplicité flagrante : en raison de l’absence d’une alimentation équilibrée. Ce n’est pas pour rien que les grands guérisseurs antiques, par exemple Hippocrate et Avicenne, ont commencé à traiter les patients non seulement avec des questions sur les symptômes de la maladie. Ils s’intéressaient principalement à ce que les gens mangeaient. Les ancêtres de la médecine savaient qu’une alimentation saine devait se composer d’aliments variés et complets. Les problèmes de santé parlent principalement d’une alimentation déséquilibrée. C’était pertinent il y a des milliers d’années, c’est toujours d’actualité aujourd’hui.

2/ épuisement des sols

Il y a aussi une autre raison. La teneur en minéraux des légumes a diminué de 80 à 90 % (!) Au cours des 100 dernières années. Cela s’est produit en raison des méthodes agricoles modernes. Le sol a cessé d’être fertile en raison de la culture intensive et de l’utilisation généralisée d’engrais. Par conséquent, il est préférable d’acheter des fruits et légumes riches en nutriments auprès des agriculteurs locaux plutôt qu’au supermarché.

3/ digestibilité insuffisante

La carence en minéraux peut également être associée au fait que le corps ne les absorbe pas bien. Malheureusement, cela se produit souvent chez les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales, de maladies du foie, de diabète ou après un traitement avec des antibiotiques et des diurétiques. Ensuite, même avec une alimentation multiforme et une quantité suffisante de minéraux consommés, il y en aura une pénurie.

Carence en magnésium (Mg)

Dans l’équipe des nutriments impliqués dans le métabolisme, le magnésium a le pansement du capitaine. Sous sa direction attentive, la nourriture est convertie en énergie et contribue au bon fonctionnement du cerveau, du cœur, ainsi qu’à l’assimilation d’autres micro-éléments.

Mais s’il n’y a pas assez de magnésium, ce processus ralentit et les cellules ne reçoivent pas une nutrition adéquate. Ils exprimeront rapidement et clairement leur mécontentement : troubles du rythme (rythme cardiaque rapide ou au contraire lent), maux de tête, fatigue chronique. Mais, entendons-nous toujours notre corps ?

Et cela vaudrait la peine d’écouter de tels signaux, car les complications peuvent être très graves. Par exemple, les crises de migraine s’ajouteront aux maux de tête. Le magnésium affecte le fonctionnement des neurones dans le cerveau, et son manque conduit presque toujours à des « défaillances » dans le système cérébral. La production de dopamine et de sérotonine, hormones connues du bonheur, va diminuer. Et sans eux, la route directe peut entraîner une augmentation de l’anxiété, du stress et de la dépression.

Engourdissements, tremblements et crampes des membres peuvent s’ajouter au bouquet de complications. Oui, le magnésium est impliqué dans cela, car il est responsable de l’influx nerveux dans les muscles. Si vous démarrez le processus, il deviendra bientôt difficile de tenir ne serait-ce qu’une tasse de café du matin.

Ce qu’il faut faire

Tout d’abord, faites un test sanguin. Si les lectures sont inférieures à 0,75 mmol / litre, alors le magnésium ne suffit vraiment pas. Bien que le magnésium, même sans tests, puisse aujourd’hui être recommandé à presque tout le monde : sa carence est aujourd’hui largement répandue.

Deuxièmement, il n’y a pas lieu de paniquer et de ne pas acheter de compléments alimentaires et de multivitamines en pharmacie, où la biodisponibilité et la compatibilité des oligo-éléments en pâtissent.

Consultez votre médecin et incluez les aliments suivants dans votre alimentation : graines de citrouille, chocolat noir, bananes, épinards, sarrasin et amandes. Ils sont de véritables détenteurs de records de teneur en magnésium, et contribueront certainement à reconstituer ses réserves.

Important

Les suppléments de magnésium ne doivent être pris qu’après une carence confirmée. Le minéral a la capacité de s’accumuler dans le corps et d’affecter négativement le travail du cœur et des poumons.

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Carence en fer (Fe)

Bridget Zeitlin, MD, appelle le fer « un cardinal gris, sans lequel la vie elle-même serait impossible ». Le minéral contrôle vraiment les processus clés : il synthétise l’hémoglobine, qui fournit de l’oxygène aux cellules, et nettoie le corps du dioxyde de carbone.

C’est pourquoi notre cerveau et notre corps réagissent violemment à son manque. Les pensées deviennent confuses, il devient plus difficile de se concentrer sur le travail, des étourdissements et un essoufflement apparaissent, et la condition est généralement décrite comme un « creux brisé ».

Nous vous conseillons également de vous examiner de près dans le miroir. Si une pâleur aristocratique apparaît sur le visage et que les gencives deviennent blanchâtres ou légèrement rosâtres, cela peut être une autre sonnette d’alarme.

Vous ne devriez pas ignorer ces indices. Sinon, une anémie ferriprive peut se développer et la saturation en oxygène des cellules sera globalement perturbée. Cela entraînera des névroses, une diminution de l’immunité, ce qui augmente le risque de maladies infectieuses et de complications après celles-ci. Le tractus gastro-intestinal en souffrira également, ajoutant des problèmes d’absorption d’autres oligo-éléments contenus dans les aliments. Les cheveux commenceront à tomber, les ongles deviendront cassants, des fissures et des plaies durables apparaîtront sur la peau.

Ce qu’il faut faire

Comme pour une carence en magnésium, optez pour une prise de sang. Norme de fer chez les femmes: 9-30 μmol / l avec hémoglobine 120-150 g / l. Les valeurs inférieures nécessitent une correction, ce qui nécessitera des sources de fer supplémentaires.

Le foie, la langue bouillie, le bœuf, les sardines et les crustacés sont d’excellentes options. Ils contiennent du fer hémique, qui est bien absorbé par l’organisme.

Le minéral est également présent dans les aliments végétaux : légumes à feuilles vertes, graines et noix. Cependant, ici, le fer n’est pas hémique et il est absorbé bien pire. Par conséquent, assurez-vous de manger des aliments riches en vitamine C – poivrons, agrumes, groseilles. Ils vous aideront à absorber le fer contenu dans les aliments.

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Carence en calcium (Ca)

«Ma mère me donnait souvent du fromage cottage au petit-déjeuner. Je ne l’aimais pas et refusais de manger, elle n’a pas abandonné : « si tu ne veux pas de jambes tordues et de dents noires, mange ». Je ne voulais pas ça. Il a mangé et a presque pleuré », se souvient le héros M. Zoshchenko dans l’une de ses histoires humoristiques.

Une feuille d’éloges pour ce minéral peut être donnée non seulement pour renforcer le squelette et les dents. Le calcium est un vrai travailleur : il aide les systèmes hypophysaire, thyroïdien, surrénalien et cardiovasculaire à fonctionner correctement. Il participe également à la coagulation du sang et, avec le magnésium, contrôle l’excitabilité musculaire.

Par conséquent, c’est une erreur de penser que la liste des symptômes de carence en calcium n’inclura que les caries, l’émail des dents fissuré et les luxations. Le manque d’un minéral sera également indiqué par la peau, devenant excessivement sèche, squameuse et décorée d’ecchymoses durables. Une dysphagie peut se développer – des spasmes du larynx, dans lesquels une personne ne peut ni parler ni avaler.

Mais les complications les plus redoutables de cette affection sont l’ostéoporose (fragilité des os et fractures fréquentes), les accidents vasculaires cérébraux (dus à une carence en calcium, le travail des vaisseaux sanguins est perturbé) et les maladies du système cardiovasculaire.

Ce qu’il faut faire

Encore une fois, recourez à un test sanguin. Norme calcique pour les femmes : 2,15-2,50 mmol/l. Si les indicateurs tombent dans ces limites, il suffit alors de les maintenir avec des produits tels que le parmesan, les œufs, les sardines à l’huile.

N’oubliez pas que les aliments végétaux contiennent beaucoup de calcium, il est donc préférable de combler son déficit avec des légumes-feuilles foncés, des graines de sésame et des amandes. Ou vous pouvez donner la préférence à des options de supplément dignes de ce nom.

Il est important de comprendre que même des niveaux élevés de calcium peuvent entraîner l’ostéoporose et la perte osseuse. Le fait est que ce minéral est absorbé lorsqu’il y a suffisamment de vitamine D. Par conséquent, afin de normaliser les niveaux de calcium, vous devez également vous exposer suffisamment au soleil et obtenir de la vitamine D à partir d’aliments ou de suppléments.

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et enfin

Les minéraux sont des composés inorganiques. Contrairement à certaines vitamines, notre corps ne peut synthétiser seul un seul minéral. C’est pourquoi vous devez surveiller de près leurs performances, équilibrer votre alimentation et ne pas manquer les signaux d’alarme d’un corps sage.

Photo : @thenue_co

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