Rituels d’hiver de l’Ayurveda | Mon manuel

Malgré le développement actif de la technologie, de la pharmacologie et du biohacking, les anciennes pratiques de bien-être connaissent aujourd’hui une renaissance. Les enseignements orientaux basés sur la méditation, une bonne nutrition et la pleine conscience aident à trouver un corps et un esprit sains. Indian Ayurveda, qui a une histoire de cinq millénaires, a également des recommandations que les résidents des mégapoles peuvent appliquer en toute sécurité aujourd’hui.

Selon les enseignements, les maladies passent à une personne lorsque les trois doshas (forces vitales) sont équilibrés. Par conséquent, de nombreuses pratiques ayurvédiques visent à harmoniser la vitalité. Cependant, il n’y a pas de conseil universel – les recommandations changent avec le changement de saison. Comment garder énergie et bonne humeur par temps froid? L’Ayurveda a trois remèdes éprouvés.

1 / Repas d’hiver

«Notre condition change avec le temps. Adhérer à une routine saisonnière signifie avant tout suivre toutes les règles alimentaires connues », écrit Deepak Chopra, médecin de médecine alternative. Cette approche de la conception des menus a de longues racines: même Hippocrate a insisté pour choisir un régime en fonction de la période de l’année. Dans la tradition de l’Ayurveda, un menu spécial aidera à augmenter l’immunité et à soutenir le corps pendant la saison froide, ce qui préservera l’équilibre des doshas, ​​ce qui signifie qu’il protégera des maladies.

En hiver, le corps a besoin d’aliments chauds avec plus d’huile que pendant les autres saisons. Par conséquent, l’Ayurveda recommande d’inclure des soupes chaudes, des ragoûts de légumes, diverses céréales et des ragoûts dans le menu, mais demande que les légumes crus soient laissés jusqu’au printemps. De plus, l’Ayurveda conseille d’éviter les aliments non saisonniers tels que les baies fraîches au milieu de l’hiver.

Cette approche trouve également son soutien dans la communauté scientifique moderne. Les comptoirs des magasins sont nombreux toute l’année avec une variété de fruits et légumes, mais préférer les produits locaux et de saison est une bonne habitude tant du point de vue d’une alimentation saine que d’un point de vue environnemental.

Des règles de sélection similaires s’appliquent aux boissons. Il est important de faire attention à leur température: en hiver, il est préférable de refuser les vins frais et de privilégier l’eau tiède et les thés chauds. Cela vous permettra de faire le plein plus rapidement, d’éviter de trop manger par temps froid et de tirer le meilleur parti de votre nourriture.

2 / Épices réchauffantes

En parlant du menu d’hiver, il est important de se rappeler non seulement des produits eux-mêmes, mais également d’un ajout important à ceux-ci: les épices. Ce n’est pas un hasard si l’Ayurveda accorde une grande attention aux assaisonnements, dont beaucoup, par exemple, la cardamome, la cannelle, les clous de girofle, les poivrons noirs et de cayenne, aident à améliorer la digestion. Et comme le confirme la recherche moderne, l’immunité dépend directement de l’état de l’intestin. Que faut-il exactement inclure dans le régime en hiver?

• Poivre noir… Il a des effets anti-inflammatoires et antibactériens. De plus, le composant principal du poivre – la pipérine – réduit la résistance à l’insuline et a un effet bénéfique sur le foie.
• Curcuma… Cette épice contient de la curcumine, une substance aux propriétés anti-inflammatoires et antivirales. L’efficacité du curcuma augmentera si vous y ajoutez un peu de poivre noir, le corps absorbera mieux un tel mélange. Il est bon d’assaisonner un ragoût de curcuma ou de faire cuire du «lait doré» à sa base.
• Gingembre… Il améliore la digestion, renforce le système immunitaire et combat également le mauvais cholestérol. Le gingembre peut être ajouté aux ragoûts, aux thés et même aux produits de boulangerie. Ceux qui sont particulièrement persistants peuvent simplement manger la tranche.
• Œillet… Cette épice est connue pour ses propriétés antivirales, elle est capable d’apaiser la toux et de soulager les maux de gorge. En outre, les clous de girofle soulagent efficacement les maux de dents: prenez une ou deux inflorescences, mâchez et attachez-les à la gencive, après 7 à 10 minutes, cela deviendra plus facile. Les clous de girofle sont ajoutés à la viande, au pilaf, utilisés dans la pâtisserie, et le thé est également brassé avec.
• Cannelle. Régule la pression artérielle, augmente la sensibilité à l’insuline et accélère le métabolisme. Et son arôme incroyable est un joli bonus aux propriétés bénéfiques. Cacao, café, produits de boulangerie – il existe de nombreuses façons d’utiliser la cannelle.
• Noix de muscade. Aide avec les maux respiratoires et soulage également la douleur. L’épice est presque universelle: la muscade est utilisée pour la cuisson de la viande, se marie bien avec les légumes et apporte également une saveur incroyable aux desserts.
• Réglisse. Réduit l’inflammation dans le corps et soutient l’immunité, particulièrement efficace dans les maladies respiratoires.

3 / Huilage du corps

En hiver, l’Ayurveda conseille d’utiliser l’huile non seulement pour la nourriture, mais aussi pour le massage corporel traditionnel, l’abhyanga. Selon les experts, huiler le corps soulage le stress et stimule la circulation sanguine. Il existe peu de recherches cliniques sur l’effet physiologique de cette procédure, mais il existe des preuves qu’elle peut aider à abaisser la tension artérielle et la fréquence cardiaque chez les personnes atteintes de préhypertension.

Tomber amoureux de l’abhyanga, c’est au moins pour son effet étonnant sur la peau. L’huile elle-même hydrate parfaitement et, associée à un massage, a un effet de drainage lymphatique, rendant la peau plus lisse et plus élastique. La procédure nécessitera de l’huile de sésame – il est recommandé de l’utiliser en hiver. Il doit être chaud, alors préchauffez la portion au bain-marie.

La technique de massage est simple. Commencez par le haut de votre tête: appliquez l’huile sur les racines de vos cheveux et massez le cuir chevelu. Puis frottez vos oreilles (c’est très joli, vous allez adorer). Maintenant, vous pouvez aller aux mains, diriger les mouvements vers le cœur. Après cela, appliquez l’huile sur votre ventre, dans le sens des aiguilles d’une montre; puis – sur vos pieds. Portez une attention particulière à vos coudes et genoux – ces zones ont tendance à être la peau la plus sèche. Enfin, massez vos pieds.

Après le massage, vous devez attendre 15 à 30 minutes pour que l’huile pénètre dans la peau et la nourrit. Pour éviter l’ennui, jetez un peignoir sur vos épaules et prenez une tasse de thé ou lisez un livre. Après cela, prenez une douche chaude sans savon ni débarbouillettes pour obtenir un effet maximal. La fréquence à laquelle vous devez effectuer la procédure dépend de votre type de peau. S’il a tendance à se dessécher en hiver, huilez votre corps tous les jours. Si la peau est normale, 3-4 procédures par semaine suffiront, et si la peau est grasse – une. L’Abhyanga a un effet bénéfique sur tout le corps, il vous permet de ralentir, de vous détendre et de prendre soin de votre corps. Ce n’est plus juste un massage, c’est une véritable pratique de l’amour de soi.

Photo: @maureenme