May L.
Comment faire ma recette préférée de biscuits de Noël et mes favoris de vacances vous apporte ma famille de biscuits givrés aux allures de spritz, au beurre, et PLUS.
Puisque je prends les choses tranquillement cette semaine et que je fais les choses de Noël que j’aime le plus (CUISINER, lire et écouter de la musique de Noël!), J’ai pensé partager un aperçu.
Je traîne dans la cuisine en train de préparer des friandises de vacances, du pain à la cannelle et mes biscuits de Noël primés, c’est donc le moment idéal pour partager des recettes et des instructions avec vous. Je vais emballer quelques choses à envoyer à travers les miles… est-ce que quelqu’un d’autre le fait même plus!?!
Cet article est dédié à ma famille et à mes amis dispersés à travers le pays, et même si nous ne pouvons pas être physiquement ensemble, gastronomiquement, nous pouvons en quelque sorte profiter des goûts de la maison.
Comment faire ma recette préférée de biscuits de Noël et mes favoris de vacances
Le temps dehors peut être affreux (c’est un jour un peu de gel arctique aujourd’hui!), Mais comme mon four est monté cet après-midi, je suis bien au chaud et prêt à cuisiner quelqu’un de heureux.
J’espère que vous apprécierez ces friandises que j’ai faites au fil des ans.
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Besoin d’une idée pour le matin de Noël ou un brunch un week-end donné? J’adore ce plat car il est préparé à l’avance. Utilisez le meilleur pain sur lequel vous pouvez mettre la main.
Pain doré à la crème brûlée
C’est tellement simple et délicieux! Parfois, je saupoudrerai de myrtilles et de poires en dés avant la cuisson. Je fais du pain chaque semaine et je l’utilise pour cette recette, mais vous pouvez utiliser du pain français ou votre pain préféré d’une boulangerie.
1 bâton de beurre
1 tasse de cassonade
2 cuillères à soupe. sirop de maïs
1 miche ronde de 8 à 9 po de pain de campagne
5 oeufs
1/4 c. À thé sel
1 1/2 tasse moitié-moitié
1 cuillère à café vanille
Dans une petite casserole épaisse, faire fondre le beurre avec la cassonade et le sirop de maïs à feu moyen, en remuant jusqu’à consistance lisse, et verser dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces. Coupez six tranches de 1 po de la partie centrale du pain et coupez les croûtes. Disposer les tranches en une seule couche dans le plat de cuisson, en les pressant légèrement pour les adapter.
Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, la moitié et la moitié, la vanille et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Versez sur le pain. Chill couvert, de 8 heures à un jour.
Préchauffer le four à 350 degrés et porter le pain à température ambiante. Cuire au centre du four, à découvert, jusqu’à ce que le tout soit gonflé et que les bords soient dorés pâles, environ 40 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre si désiré. Trancher et inverser (pour assiette de portions ooey gluant vers le haut!) Et servir avec ou sans sirop d’érable.
Servez-le avec des tasses de cidre de pomme chaud ou de chocolat chaud. En parlant de tasses…
La partie amusante du support plus grand est qu’il peut facilement servir d’arbre de Noël pendant les vacances.
Les vintages sont terriblement doux, et ils n’ont pas besoin d’être décorés pour avoir de la présence!
La prochaine étape est la recette facile de punch aux pois de ma mère, originaire de mon enfance. Il a été servi lors d’occasions spéciales, et étant enfant, j’ai adoré le préparer pour ma maman car vous ne pouvez pas le gâcher! Cela fonctionne pour un brunch ou tout aussi facilement avec un buffet de bonbons.
Punch aux fraises simple
Il s’agit essentiellement d’un flotteur à la fraise. C’est un punch avec lequel j’ai grandi et c’est comme le faux lait de poule de notre famille puisque nous aimons boire du sucre plus que des œufs. Vous pouvez certainement ajouter du rhum ou du Chambord à cela si vous aimez vos flotteurs arrosés.
1/2 gallon de très bonne glace à la vanille
2 tasses de fraises (coupées en deux) surgelées (ou un paquet de fraises congelées)
3 cuillères à soupe sucre
1 bouteille de soda au gingembre de 2 litres
Dans un bol à punch, un pichet ou un grand bol à mélanger, ajoutez la crème glacée puis les fraises. Saupoudrez de sucre. Ajouter le soda au gingembre pour couvrir, mélanger avec précaution, puis garnir de soda au gingembre au besoin.
Hello Lovely Special K Bars
Ceux-ci sont de mon enfance dans les années 70 et de toutes les vacances depuis, car ils sont une tradition familiale. D’autres recettes demandent un rapport 2: 1 de caramel au beurre au chocolat, mais les miennes sont plus lourdes sur le chocolat et le noir donne un résultat complètement différent de celui du chocolat au lait. Vous pouvez les rendre végétaliens en éliminant les pépites de caramel au beurre et en utilisant des pépites de chocolat sans produits laitiers.
1 tasse de sucre
1 tasse de sirop de maïs
1 1/2 tasse de beurre d’arachide lisse
6 tasses de céréales Special K
11 onces. paquet de chips de caramel au beurre (j’aime Hershey)
11 onces. emballer des pépites de chocolat noir (j’aime Hershey)
Graisser légèrement une plaque à biscuits ou une demi-plaque (j’utilise une demi-plaque, 10,5 « x 15,5 ») ou vaporiser avec un spray antiadhésif. Placer les céréales dans un très grand bol à mélanger. Porter le sucre et le sirop à ébullition, puis retirer du feu. Ajouter le beurre d’arachide et remuer pour fondre complètement et mélanger. Versez le mélange sur les céréales dans un bol et pliez délicatement avec une spatule en silicone. Verser dans le moule préparé et presser légèrement avec les mains humides pour former une épaisseur uniforme. Faites fondre le caramel au beurre et les pépites de chocolat ensemble (j’utilise le micro-ondes), puis versez sur la casserole. Laisser refroidir complètement, puis couper en petits carrés. Celles-ci gèlent à merveille – je les coupe d’abord, puis je congèle de petites quantités.
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Biscuits de Noël suédois (alias Biscuits d’amour de Noël de Luke)
jeSi vous lisez ce blog depuis un certain temps, vous connaissez ces délicieux cookies. Je les ai cuisinés avec mes fils toute leur vie, et ce n’est pas Noël sans eux. Gagner un concours en Maison de campagne le magazine il y a plus de dix ans a changé la donne et m’a inspiré à commencer à partager de manière créative en ligne.
Préparation: 50 minutes – Refroidissement: 2 heures – Cuisson: 7 minutes / batch – Préchauffage du four: 375 °
1 tasse de beurre, ramolli
1 1/2 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café bicarbonate de soude
1 cuillère à café crème tartare
1 oeuf
1 cuillère à café vanille
1/2 cuillère à café l’extrait d’amande
2 1/2 tasses de farine tout usage
1 7 onces. pot de crème de guimauve
3/4 tasse de beurre, coupé et ramolli
3/4 c. À thé vanille
1/2 tasse de sucre en poudre
Sprinkles colorés
1. Dans un grand bol à mélanger, avec un batteur électrique à vitesse moyenne à élevée, battre 1 tasse de beurre pendant 30 secondes. Ajouter 1 1/2 tasse de sucre en poudre, le bicarbonate de soude et la crème de tartre. Battre jusqu’à homogénéité, en raclant les parois du bol de temps en temps. Incorporer l’œuf, 1 cuillère à café de vanille et l’extrait d’amande. Incorporez autant de farine que possible avec le batteur. Incorporer la farine restante. Divisez en deux. Couvrir et réfrigérer de 2 à 3 heures ou jusqu’à ce qu’il soit facile à manipuler.
2. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la moitié de la pâte à la fois jusqu’à ce qu’elle soit légèrement inférieure à 1/4 de pouce d’épaisseur. Couper la pâte à l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile de 2 1/2 po. Placer 1 pouce d’intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
3. Cuire au four à 375 ° de 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer. Transférer sur des grilles métalliques; cool.
4. Dans un grand bol à mélanger, battre la crème de guimauve en ajoutant graduellement 3/4 tasse de beurre ramolli. Incorporer 3/4 cuillère à café de vanille et 1/2 tasse de sucre en poudre. Étalez ou arrosez les biscuits. Saupoudrer de paillettes colorées. Donne 6 1/2 douzaines de biscuits.
À CONSERVER: Conserver en une seule couche au réfrigérateur jusqu’à ce que le glaçage prenne, environ 1 heure. Conserver en une seule couche dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour un stockage plus long, congelez les cookies sans tarification.
Par biscuit: 73 cal., 4 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 14 mg de cholestérol, 49 mg de sodium, 8 g de glucides, 0 g de fibres alimentaires, 1 g de protéines.
Gâteau au beurre et cœur coulant
Tout le monde pensera que ce sont des barres au citron, et je pense qu’elles sont tellement plus savoureuses! C’est l’une de ces recettes de mélanges à gâteaux falsifiés dont ma famille raffole, et il existe toutes sortes de variations. Vous pouvez ajouter une poignée de pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson, mais ma famille l’aime sans aucune variation. C’est tellement riche! Nous le faisons cuire dans une plaque de cuisson et le coupons en petites barres très fines.
Préchauffer le four à 325 et ajuster la grille pour la faire cuire dans le tiers supérieur du four.
1 mélange à gâteau blanc
1 bâton de beurre fondu
3 oeufs
8 onces fromage à la crème, ramolli
12 onces sucre en poudre, plus pour saupoudrer sur le dessus
1 1/2 c. À thé extrait de vanille pur
Beurrer ou vaporiser une demi-plaque avec un spray antiadhésif. Dans un grand bol, ajoutez le mélange à gâteau, le beurre fondu et un œuf légèrement battu. Remuer jusqu’à consistance lisse – puis utiliser les mains humides pour presser contre les bords du moule. (Il faut un peu de temps pour presser et l’étaler fin!).
Dans le même bol, utilisez un batteur à main pour mélanger le fromage à la crème ramolli avec la moitié du sucre en poudre. Ajouter deux œufs et la vanille et continuer à mélanger en ajoutant progressivement le reste de sucre en poudre, en mélangeant jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes.
Verser le mélange de fromage à la crème sur la couche de mélange à gâteau et, si nécessaire, étendre pour couvrir. Cuire au four dans le tiers supérieur du four 35 à 40 minutes, laisser refroidir complètement sur une grille, puis couper en petits carrés.
Entrez dans le studio
C’est simplement un aperçu de ma vie personnelle puisque vous me trouverez presque tous les jours en train de plonger quelque chose sur le piano avec lequel j’ai grandi.
Plus de délicieuses recettes
Je fais toujours du pain à la cannelle avec une entrée et je le partage avec ma famille et mes voisins puisque mon mari et moi ne pouvons pas le manger. Dans un moment faible, j’en ai eu un peu hier et je l’ai regretté peu de temps car comme le gras, le gluten n’est pas d’accord avec moi. Heureusement, nous POUVONS manger ces délicieux biscuits à la pistache sans gluten que j’ai récemment partagés avec vous.
Gardez les yeux ouverts pour une nouvelle recette de pain sans gluten, végétalienne et sans farine que j’ai peaufinée et préparée chaque semaine maintenant. (ps si vous m’aviez dit il y a des années que je ferais un jour des recettes végétaliennes sans g avec des noix, je vous aurais appelé NUTS. Mais les maladies auto-immunes et les problèmes gastro-intestinaux ne sont pas une blague!)
Antidote au bonbon des fêtes
Merci d’avoir lu et d’avoir toujours fait ma journée avec vos commentaires! Visitez d’autres articles sur le thème des vacances pour vous inspirer et vous encourager.
Paix à vous là où vous êtes.
-michele
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