Différences entre plaque à induction et plaque céramique

Si vous envisagez de réformer la cuisine, l'une des nombreuses questions qui vous tracassent est de savoir si vous mettez une table de cuisson à induction ou une table de cuisson en céramique. Nous essaierons aujourd’hui de vous aider à résoudre cette question afin que vous puissiez choisir l’option la mieux adaptée à vos besoins.

Caractéristiques de la plaque à induction

La caractéristique principale des plaques à induction est que générer de la chaleur quand ils entrent en contact avec un récipient, en opérant dans un champ électromagnétique.

Cette fonction offre aux cuisinières à induction une une plus grande sécurité, car en plus d’être très rapide, la surface ne génère pas de chaleur si le conteneur n’est pas au-dessus, ce qui évite de nombreux accidents.

Ces plaques sont idéales pour les cuisines modernes et familiales, car elles sont très faciles à nettoyer, sans oublier que Sa consommation est assez faible.

Caractéristiques de la vitrocéramique

D'autre part, les cuisinières vitrocéramiques fonctionnent en chauffant des résistances situées sous le verre qui chauffent la surface. Comme avantage, tout type de récipient convient à la cuisson.

Différences entre les tables de cuisson en céramique et les plaques à induction

À la question de quel genre de cuisine devrions-nous installer, vous devez voir l’utilisation et le type de récipients, la facilité de nettoyage, la rapidité d’obtention de la température souhaitée ou l’analyse de l’heure et de la façon dont nous cuisinons habituellement.

Par exemple, le cuisinières à induction Elles conviennent à une famille avec des enfants, à des personnes ayant peu de temps, à des personnes qui ne cuisinent généralement pas trop. Les plaques à induction sont idéales. Dans le cas des familles avec enfants, l'avantage est que la surface ne "brûle" qu'au contact du conteneur.

Au lieu de cela, lUne table de cuisson en céramique est plus polyvalente, et il est parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle qui suivent certaines techniques culinaires. En outre, il convient de noter que les soins in vitro sont très basiques.

D'autre part, la table de cuisson en céramique est très polyvalente, car elle est idéale pour les amateurs de cuisine traditionnelle utilisant certaines techniques culinaires. Les vitrocéramiques ont le grand avantage que leurs soins sont également très basiques.

Comment sont similaires vitro et induction?

Parmi les similitudes entre les deux systèmes, il convient de noter que les systèmes à induction et à induction sont beaucoup plus sûrs et faciles à nettoyer qu'une cuisine au butane, un type de cuisine principalement utilisé dans le domaine de l'hôtellerie ou entre Les gens qui sont des experts en cuisine.

De plus, les plaques à induction et les tables de cuisson en céramique permettent un meilleur contrôle de la puissance thermique, en particulier les plaques à induction dans lesquelles le système de graduation est beaucoup plus précis et simple à utiliser. De plus, les plaques d'induction évoluent beaucoup plus dans le sens d'être équipées de solutions de lutte contre l'incendie et de programmes de sécurité.

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