Jamilla P.
Les pâtes, une passion tunisienne
Alors, laisse-moi te dire, en Tunisie, les pâtes, c’est pas juste un plat, c’est un véritable mode de vie ! Tu peux penser que c’est un plat très commun, mais crois-moi, elles ont une place spéciale dans nos cœurs et nos assiettes. En fait, c’est le plat le plus consommé dans le pays, et il y a des raisons pour ça !
Variétés à gogo
- Les spaghettis : Énormément populaires, souvent préparés avec des sauces épicées à la viande ou aux légumes. Tiens, la dernière fois, j’ai essayé une recette avec de la harissa. Mon Dieu, je ne pouvais pas m’arrêter d’en manger !
- Les pâtes aux crevettes : Un délice bien frais, parfait pour les chaudes journées d’été. Je me souviens d’un repas de famille où ma tata avait préparé ça. Tout le monde s’est battu pour la dernière bouchée, c’était épique !
- Les lasagnes : Eh oui, même ça, t’en trouves en Tunisie. Je ne vais pas mentir, moi, je galère à les préparer. Une fois, je les ai oubliées dans le four, un désastre total… Mais bon, on apprend de ses erreurs, non ?
Pourquoi on adore ?
En fait, les pâtes, c’est vraiment le plat qui rassemble. Que ce soit en famille ou entre amis, elles sont toujours là. Petit truc : c’est super facile à préparer et elle se prête à toutes sortes de variations. Eh, qui n’adore pas le « j’ouvre mon frigo et je pistonne un plat là » ? Voilà, les pâtes s’y prêtent parfaitement !
Et puis, soyons honnêtes, un bon plat de pâtes, c’est du réconfort. Quand j’avais une mauvaise journée, j’me mettais à les faire, que ce soit des pâtes au beurre ou une version un peu plus élaborée, ça me remontait le moral. Si seulement on pouvait se nourrir juste de ça, la vie serait plus simple, non ?